EUROPA PRESS El presidente de la Asociación de Chiringuitos de la provincia de Huelva, Juan Díaz Castaño, cifró hoy la caída de ventas de estos establecimientos durante el mes de agosto en un 15 por ciento respecto al año 2007, no obstante puntualizó que en comparación con 2008, este año "han sido mejores".
Así lo explicó a Europa Press Díaz, quien aseguró que las ventas durante el mes de septiembre "se están animando gracias a las buenas temperaturas y porque parece ser que los ciudadanos cada vez optan más por este mes para veranear", a lo que añadió que las ventas de esta primera quincena "superarán seguramente" a las efectuadas del 1 al 15 de julio.
Por otro lado, apuntó que la segunda quincena septembrina "será más floja por la vuelta al colegio de los niños", pero de todas formas auguró que "si la dinámica sigue así, septiembre será un buen mes".
En cuanto al mes de agosto, Díaz precisó que "se han cubierto los gastos y que, al menos, no ha habido pérdidas", a lo que añadió que las ventas "se han mantenido casi al mismo nivel que años anteriores", algo que "ha servido para compensar el bajo consumo de junio y julio".
Del mismo modo, señaló que "este mes los chiringuitos han registrado unos ingresos que alcanzan los contabilizados en años anteriores cuando aún no había crisis económica", no obstante subrayó que, "a pesar de estos buenos datos de agosto, la huella de los dos meses anteriores está ahí".
Sobre los hábitos de los clientes, Díaz manifestó que "la tapa, la cerveza y la sardina son los protagonistas de este verano", sin embargo, "los postres y la copa después de comer han desaparecido".
Por último, el portavoz de los chiringuitos onubenses afirmó que el sector confía en que la nueva Ley de Costas "no perjudique al sector y se permita mantener los aparcamientos cerca de las playas", a lo que añadió "las costas onubenses necesitan tener aparcamientos para acoger a los turistas que sino optarán por otros destinos".
