Fuente: El Periódico de Huelva
En el marco de esta
campaña, promovida por la Comunidad de Regantes Palos de la Frontera, catorce
empresas productoras y comercializadoras se han unido para agasajar a comer
fresas de temporada y recién recogidas a residentes y visitantes en una amplia
variedad de restaurantes de Palos, La Rábida, y ahora también Mazagón.
Seis restaurantes
de Mazagón se unirán en breve a la campaña "La fresa en el corazón",
promovida por la Comunidad de Regantes de Palos de la Frontera, con el objetivo
de promocionar los valores de la fresa y poner de relieve la profunda vinculación
entre esta fruta y esta zona productora de Huelva, una relación que consideran
similar a la que existe por ejemplo entre la Rioja y el vino. En palabras del
gerente de la Comunidad de Regantes Palos de la Frontera, Fernando Sánchez, ir
a Palos de la Frontera y Mazagón en temporada de fresas a comer esta fruta es
como ir a la región de Champagne-Ardenne, en Francia, a beber champán, o ir a
la Rioja a beber vino, "porque aquí no sólo se concentra la mayor
producción fresera de Europa, sino también la de mayor calidad".
En el marco de esta
campaña, catorce empresas productoras y comercializadoras se han unido para
agasajar a comer fresas de temporada y recién recogidas a residentes y
visitantes en una amplia variedad de restaurantes de Palos y La Rábida, y ahora
también de Mazagón. Concretamente, las empresas comercializadoras que
participan en esta iniciativa de la Comunidad de Regantes de Palos de la
Frontera son las siguientes: FRESÓN DE PALOS - FRES GARRIDO - FRES GONZÁLEZ -
MARIFRANCIS - FRES COLÓN - COSTA LUZ - FRES LAGUNA - BAYAS DE ORO - FRESSANI -
JURAFRESA - FRES PARAISO – PIGOFRES – ALFREDO GONZÁLEZ – FRES GUAPA.
Por su parte, los
nuevos restaurantes de Mazagón adheridos a la campaña son: El Remo, Las Dunas,
El Choco, Hotel Mazagonia, Taberna Nino y el Parador de Mazagón. Todos ellos se
suman así a la nómina de nueve establecimientos de Palos y La Rábida que ya
vienen ofreciendo desde el pasado 3 de abril y hasta el próximo 31 de mayo una
degustación gratuita de fresas durante el almuerzo.
En el marco de la
campaña, algunos de estos restaurantes ofrecen además en sus cartas platos
especiales que incorporan la fresa como ingrediente protagonista. Y todos los
comensales que lo deseen podrán adquirir en el mismo establecimiento en que
almuerzan una o varias cajas de fresas del día. Además, la empresa Fresón de
Palos ha abierto un punto de venta de fresa al por menor dentro de las
instalaciones de la cooperativa de Fresón de Palos. De esa manera ningún
visitante que llegue a Palos en temporada de fresa podrá irse del municipio con
la decepción de no haber tenido manera de probar este manjar tan distintivo de
Huelva y concretamente de esta zona productora.
Las empresas
comercializadoras que se han sumado a esta iniciativa de la Comunidad de
Regantes Palos de la Frontera esperan además que esta campaña, desarrollada con
recursos limitados y autofinanciada por ellos mismos, anime a los mejores
restaurantes de toda Huelva a incorporar la fresa como un producto estrella de
su carta en la temporada de recolección, sirva de ejemplo a las
administraciones para la puesta en marcha de campañas de promoción que aumenten
el prestigio y popularidad de la fresa de Huelva, y en general contribuya a
crear una conciencia colectiva sobre el valor de la fresa onubense. ''Tenemos un
producto que ya se consume en medio mundo, y que podría ser un gran foco de
atracción de visitantes a Palos y a la provincia de Huelva. No podemos
desaprovecharlo", señala el gerente de la Comunidad de Regantes Palos de
la Frontera, Fernando Sánchez.
La campaña puede
seguirse a través de la página web www.lafresaenelcorazon.es, donde los
usuarios podrán encontrar abundante información sobre este manjar universal de
la provincia de Huelva, así como la ruta de los restaurantes de Palos, La
Rábida en los que se obsequia a los comensales con una degustación gratuita de
fresas durante el almuerzo y los de Mazagón en los que se ofrecerá esta
degustación próximamente.
