8 de noviembre de 1875
Se está celebrando en Londres una Exposición de patatas, que
comprenden 150 variedades que pueden
referirse á tres tipos principales: la patata redonda blanca, la redonda
amarilla, y la colorada larga.
La patata, descubierta por los españoles en las montañas de
Chile, fue introducida en Europa y España en 1552, bajo el reinado de Carlos V.
Llevada a Inglaterra por Daker en 1573 y trasplantada en Francia en 1587, halló
en aquel país su más decidido abogado y propagador, Paementier.
Este bienhechor de la humanidad, humilde farmacéutico militar,
dedicó su vida á vulgarizar este precioso tubérculo y á disipar el error,
general en su época, de que la patata era impropia para el alimento del hombre
y engendraba la lepra.
Cultivada en gran escala en España desde 1560, en Inglaterra
desde 1580, en Francia y Bélgica desde 1590, en Austria desde 1680, y desde
1720 en Alemania, la patata, cuyos primeros sembrados tuvieron lugar en las
cercanías de Moguer, ocupa hoy en Europa una superficie de más de un millón de hectáreas.
